À LA CARTE

Cucinare è come amare,
o ci si abbandona completamente
o si rinuncia.

 

 

Formaggi

 

- Assortimento di formaggi sardi con marmellate e confetture nostrane

 

Dessert

 

- Cupcake alla vaniglia con macedonia di frutta

- Semifreddo al fior di latte, croccantini e morbidelle di frutta su coulis di fragole

- Crema bruciata al cioccolato bianco

- Millefoglie alla crema e frutti rossi

- Raviolo fritto con miele amaro di corbezzolo

- Tradizionale seada con miele sardo

- Spumone al cocco su cialda di cioccolato, nocciole e mirtilli

- Nuvole di meringa, crumble di frutta secca con salsa di pesca e mango

 

Segnaliamo che una parte d’ingredienti di preparazione nel “dessert” viene lavorato all’origine e surgelato, come descritto nelle procedure del piano HACCP ai sensi del Reg. CE 852/04. Il consumatore è pregato di comunicare al personale di sala la necessità di consumare alimenti privi di determinate sostanze.